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jacaranda:
マーケティングプランナー。男の子のママ。とうきょうのへそに住んでいます。 カテゴリ
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先週末、ひさびさにお料理教室へ。 友人でもある先生の産休が明けて、待望の教室再開となりました。 今月はおせち&クリスマスをテーマとしたレシピ、フォアグラのコロッケに ナッツごまめ、ケークサレ、奈良風のお雑煮を教わってきました。 以前、先生にナッツごまめを注文しておせちにいただいたのですが、 箸が止まらない美味しさで、味にうるさい夫の父が絶賛したほど。 今流行りのケーク・サレは、簡単にできてしまうのに、朝食でもいただけてしまうくらいで、 いいレシピを教わりました。 フォアグラのコロッケも、ちょっとしたお酒のつまみに最高です。 年末に必ず教わるお雑煮、今年は奈良風のもの。白味噌仕立て。 スイーツはサブレ。最近、サブレにハマっている私のリクエスト。 今年はサブレのオーナメントでも作ってみようかな。 おしゃべりも弾みながら、のんびりと楽しいお教室時間。 いくつになっても教わることって楽しいですね。また次回も楽しみです。
by jacaranda2009
| 2010-12-05 19:08
| 2010年秋
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